لبنانی ریستوراں

 

لوگ اپنے پسندیدہ ریستوراں یا کبھی کبھی کسی نئے کیفے ٹیریا میں کھانا چکھنے کے لیے باہر کھانا پسند کرتے ہیں۔ یہ تمام کھانے منجمد اور ریڈی میڈ ہیں حالانکہ لوگ اس کا مزہ لینا پسند کرتے ہیں۔ مرکز کے علاقے میں دیگر کیفے ٹیریاز کے درمیان مینڈارن سب سے زیادہ مقبول، لبنانی ریستوراں ہے۔ ہم مینڈارن کیفے میں کھانے سے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔

مٹن اور بیف مینو

یہ لبنانی ریستوراں زیادہ تر مٹن اور گائے کے گوشت کی ترکیبیں پیش کرتا ہے جیسے شوارما، پنیر کے ساتھ شوارما، سٹیک، کباب اور مرجن۔ یہ ترکیبیں کوئی اور نہیں بلکہ وہی ترکیبیں ہیں جن سے ہم زیادہ تر کسی بھی کیفے ٹیریا میں لطف اندوز ہوتے ہیں لیکن پھر بھی، مینڈارن کھانے والوں سے بھرا رہتا ہے کیونکہ وہ مخصوص کھانوں کے ذائقے میں خوش ہوتے ہیں۔

سبزی خور اور گوشت خور کھانا

چکن سے محبت کرنے والوں کے لیے، ان کا چکن مینو تقریباً مٹن جیسا ہی ہوتا ہے جیسے چکن شوارما، سٹیک اور گرلڈ چکن۔ ان تمام کھانوں سے آپ اس لبنانی کیفے میں لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہ ترکیبیں کم مسالہ دار لیکن منہ میں پانی لانے والی ہیں۔

بیف، مٹن اور چکن کے علاوہ ان کے مینو میں فرائیڈ ترکی اور مشروم شامل ہیں۔ اس لبنانی ریستوراں میں مشروم کے ساتھ ترکی کا ایک بہت ہی مزیدار شوارما آپ کو خوش کر دے گا۔ وہ کوئی ویگن کھانے کی چیزیں پیش نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ ویگن ہیں اور آپ کو گوشت پسند نہیں ہے، تب بھی آپ سلاد، چٹنی اور پیٹا کے ساتھ اکیلے مشروم سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

روٹی اور سلاد

لبنانی ریستوراں پیٹا روٹی پیش کرتا ہے۔ یہ روٹی بھی ہر مینو کا حصہ ہے۔ پیٹا روٹی کے دو ٹکڑوں کے ساتھ سادہ اور صحت بخش سلاد کے ساتھ اپنے پسندیدہ کھانے چکن یا گائے کا گوشت چکھیں۔ یہ آپ کے کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔ یہ مین مینو میں آتا ہے، جو وہ اپنے کیفے ٹیریا میں پیش کرتے ہیں۔

ان کا سلاد بغیر کسی خاص ذائقے کے سادہ ہوتا ہے۔ وہ سلاد میں گاجر، بند گوبھی اور سویٹ کارن پیش کرتے ہیں جو کہ صحت بخش ہے اور اس میں کوئی کریم یا مصالحہ نہیں ڈالا جاتا۔ سادہ سلاد کے ساتھ اپنے پسندیدہ مینو سے لطف اندوز ہونے سے آپ کا ذائقہ بڑھ جائے گا۔

چٹنی اور مشروبات

چٹنی کے بغیر یہ تمام کھانے کی چیزیں بے ذائقہ لگتی ہیں۔ پریشان نہ ہوں ان میں ہر کھانے کے ساتھ چار ڈریسنگ شامل ہیں جو کہ لوک ساس، کری ساس، چلی ساس، اور چلی سوس پیاز کے ساتھ ملا ہوا ہے۔ آپ اپنے پسندیدہ کھانے کے ساتھ ان میں سے کسی بھی چٹنی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یہ ٹاپنگز آپ کے کھانے کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔

ان کے پاس وہی مشروبات ہیں جو ہر کیفے ٹیریا پیش کرتا ہے جیسے کولا، فانٹا، سپرائٹ اور پیپسی جیسے تمام سافٹ ڈرنکس۔ مزید یہ کہ ان کے پاس غیر مسلموں کے لیے شراب ہے۔ مزید برآں، اگر آپ چاہیں تو آپ مراکشی پودینے کی چائے پی سکتے ہیں۔ آپ کا پسندیدہ کھانا پیٹا روٹی، چٹنی اور مشروبات کھانے سے ذائقہ بڑھے گا۔

مقام

یہ کیفے ٹیریا اینٹورپین کے قلب میں واقع ہے، جسے ٹرین اسٹیشن کے قریب اینٹورپ کے سینٹرم یا سینٹر ایریا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ سیاح اور بہت سارے شہری روزانہ آتے ہیں اور اپنے ذائقہ دار کھانے کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں۔ اس وجہ سے یہ ریستوران آدھی رات تک کھلا رہتا ہے۔ مزید برآں، یہ ایک پرانی عمارت ہے اور کیفے اس عمارت کی دو منزلوں پر محیط ہے۔ 

مجھے کیا پسند نہیں؟

یہ کیفے ٹیریا دیگر کیفے کے درمیان سب سے قدیم کھانے کی جگہ ہے جس کی وجہ یہ ہے کہ یہ عام شہریوں کے ساتھ ساتھ سیاحوں سے بھی بھرا ہوا ہے۔ یہ اسٹیشن کے قریب ہے، عوام ذائقہ لینے اور کھانے کے لیے آسانی سے ان کے پاس پہنچ جاتے ہیں۔ اس کیفے کی سروس اس لحاظ سے بھی بہترین ہے کہ وہ اپنے تمام کلائنٹس کے ساتھ وقت پر ڈیل کرتے ہیں۔ مزید یہ کہ ٹیک وے کی سہولت قابل رسائی ہے۔ لیکن بیٹھنے کا انتظام تھوڑا سا بھیڑ ہے، جس میں مناسب طریقے سے بیٹھنے کے لیے کوئی اضافی جگہ نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ ایک پرانی عمارت ہے جس کا ایک چھوٹا سا رقبہ ہے جہاں انہوں نے کھانے کے سیٹوں کی تعداد کا انتظام کیا تھا جو کہ فرش اور دیوار کے ساتھ تقریباً طے شدہ ہیں۔ اس منفی جائزے کے علاوہ، سب کچھ قابل قبول ہے.

یہ لبنانی ریستوراں اینٹورپین علاقے کے مرکز میں واقع قدیم ترین اور مشہور ترین ریستوراں میں سے ایک ہے۔ کھانا لذیذ ہوتا ہے، اور لوگ آتے ہیں اور کھا جاتے ہیں۔

Fb, insta, twitter, thread